
福利待遇及其他:
1. 试用期1-2个月,根据实际出勤综合薪酬每月3800—4200元(含社保)。
2. 办理养老保险、失业保险、医疗保险、工伤保险、生育保险。
3. 享受夏季高温补贴、工作满一年享受带薪年假、节日慰问、年终福利等各项福利。
工作时间:8小时工作制(月休4天)(早:8:00-13:00下午:16:00-19:00或夜班0:00-8:00)
岗位职责:
1.按照厨房工作程序和要求完成食堂管理人员分配的冷荤、热菜或面点、主食的准备、加工和烹调工作,每日按时开员工餐,保证食品质量,平衡膳食,注意食物搭配,防止食物中毒发生。
2.执行公司确定的成本核算计划标准,控制加工过程,做好成本核算,降低成本和各种费用消耗。
3.做好当天的食品原料的出库工作。
4.搞好厨房清洁卫生工作,严格执行《食品卫生法》和厨房卫生标准。
5.维护好厨房灶具、设备,防止安全事故发生,协助帮厨做好食材准备与开餐工作。
6. 严格履行职责,遵守公司各项规章制度和岗位安全操作规程。
7. 负责食堂组日常食品准备、加工以及员工就餐供应工作,确保按时按量完成作业任务,保证员工按时就餐。
8. 负责饭菜加工过程中严禁使用霉变、变质的食品、蔬菜,确保加工质量及服务质量,确保无员工投诉。
9. 做好安全工作,正确使用食堂设备, 杜绝各种违章操作,消除事故隐患。
10. 按照要求做好食堂操作间与员工餐厅的环境卫生清洁工作。
11. 注重个人卫生,勤剪头发,勤洗手,勤剪指甲,勤洗澡,确保食品卫生安全。
12. 完成领导交办的其他工作。
任职资格:
1. 学历:高中以上文化程度;
2. 性别及年龄:男 性 50 周岁以内;
3. 持有初级以上中式烹调师证书;
4. 常规体检合格,无犯罪记录、无传染性疾病、无纹身。责任心强、吃苦耐劳,服从管理和工作安排,有奉献精神。
5、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量。
6、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
工作地点:秦都区装备制造产业园内
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